Fleisch & Fisch

SCHWEIN

CHF

Paniertes Schnitzel , Pommes frites und Gemüse,

1 Schnitzel

2 Schnitzel

20.--

24.50

Schweins Cordon Bleu   

Pommes frites und Gemüse

30.50

Steak mit Kräuterbutter  

Gemüse und Bratkartoffeln

30.50

Bauernbratwurst 170g mit Butterrösti

aus der hauseigenen Metzgerei

19.50

KALB

Kalbsschnitzel paniert

Pommes frites, Gemüsegarnitur

35.50

Kalbsrahmschnitzel

Butternudeln und Gemüse

35.50

Cordon bleu

39.50

Gemüsegarnitur und Pommes frites

RIND

Rosa gebratenes Entrecôte mit Kräuterbutter

39.50

garniert mit Saison-Gemüse und Bratkartoffeln

Rindsfilet mit Kräuterbutter

Gemüsegarnitur und Röstikroketten

49.--

L AMM

Lammrückenfilet mit Kräuterkruste

41.50

Grüne Bohnen und Bratkartoffeln

FISCH

Frischer Fisch meunière (Müllerin Art)

Salzkartoffeln, Gemüsegarnitur, gemäss Tagesfang und -Angebot

31.50 –

36.50

Zanderfilet an Kräutersauce

Mit Trockenreis oder Salzkartoffeln

34.50

Lachssteak gebraten an Safransauce,

Salzkartoffeln, Gemüsegarnitur

34.50

Fisch-Symphonie-Platte (ab 2 Personen)

3 verschiedene Zubereitungsarten, Gemüsegarnitur

38.50 p.P.

Vegetarisch

Saison Gemüse Teller

22.--

Älplermagronen mit Apfelmus

19.50

Gemüsenudeln

19.--

Spezialitäten des Hauses

Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art  (ohne Nierli)

35.50

Serviert mit Butterrösti und Gemüsegarnitur

Rindsfilet “Stroganoff“

47.50

An feiner Paprikarahmsauce mit Trockenreis

Geschnetzelte Kalbsleber nach Art des Hauses

35.50

mit Butterrösti

Beefsteak Tartar  nach Ihrem Wunsch zubereitet

30.--

Toast und Butter

Ein Tartar für 2  Personen:  Zuschlag – Gedeck  

5.50

Neuenburger  Käsefondue  ab 2 Personen                           pro Person

22.--

Zu jedem Gericht servieren wir Gemüse und eine Beilage nach Wahl!
Beilagen: Reis, Nudeln, Pommes frites, Butterrösti, Salzkartoffeln, Kroketten

alle Preise in CHF inklusive MwSt